友人と高水三山へ行きました。 帰りは川沿いをのんびり歩いて、 新酒の季節ということで 澤乃井さんの酒蔵へ。澤乃井清流ガーデンで、 もつ煮で一杯。この時期しか飲めないお酒も試飲しました。山歩き後のお酒は格別でした。↓ポチッとクリックして頂けると、…

友人のお誕生会を、恵比寿のKNOCKで行いました。上の写真3つは前菜6品の中のもの。 この他に3品、肉料理1品、パスタ2種類。一品一品のボリュームもたっぷり！これに、スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、角ハイボール、ソフトドリンクが飲み放題で、…

佐賀鶏の胸肉で、ハムを作りました。 胸肉に、塩コショウ、ガーリックパウダー、ローズマリーをまぶして、冷蔵庫で2時間ほど寝かし、炊飯器に熱湯を張って保温モードで１時間。セブンイレブンの金の食パンにカルピスバターを塗って、鶏胸肉ハムと、大多摩ハ…

１時間ほどお散歩がてら歩いて、市場まで。市場の中にある、可愛いコーヒーやさんで出している、お弁当を買いました。4種類くらいあるうち、好物の海南鶏飯(ハイナンジーファン)のお弁当にしました。ご飯の炊け具合も、鶏の柔らかさもソースの味も、思った以…

東京駅の『kitte』に行きました。いつも寄る、お気に入りのカフェが “三月のライオン”とのコラボカフェに変身していました。マグカップが、めちゃめちゃ可愛い。ここのチーズドックは、ソーセージが超ジューシーで、絶品なのです。↓ポチッとクリックして頂け…

富士山を眺めながら、山ごはん！本日は、おにぎりwith純豆腐チゲ〜♪デザートに買った、セブンイレブンの ニューヨークチーズケーキも絶品でした。↓クリックして頂けると、美味しさがお口の中に広がります♪ にほんブログ村

無性に、肉肉しいハンバーガーが食べたくなったので、作っちゃいました。 パンは、神戸屋のロールパン。 レタスは京都産フリルレタス。 塩で揉んで水にさらした、淡路たまねぎスライスのトタピング。 クラフトのチェダーチーズスライス。 銀河フーズの桜チッ…

今日は友人3人とお食事会で、新宿御苑のあたりに行きました。 ランチは、ちょっとイマイチだったので なんだかガッカリしていたのですが、 その後のお茶に寄った『ろまん亭』さんの アサイーボウルが、とってもとっても美味しかった！ アサイーは、冷たいス…

『今井ファーム』さんから、淡路たまねぎが届きました。 一度、淡路たまねぎを食べてしまうと、他のたまねぎが食べられない！というくらい、甘みが多く、香りが高いたまねぎです。 とくに、炒めた時に立ち上る、なんとも芳しい香りが素晴らしいのです。 淡路…

九州のお米の食べ比べセットが届きました！ 去年、大分のお米を初めて食べてから、すっかり九州のお米の大ファンに。 新潟とか宮城とか千葉のお米ばっかり食べていたから、九州のお米がこんなに美味しいなんて知りませんでした。 早速、熊本産の『ひのひかり…

三鷹地産マルシェで購入した、 群馬県産の高原育ちのとうもろこしです。 一本150円なり。 ものすごく糖度が高くて、びっくり。 こんな美味しいとうもろこし、食べたことない。 やっぱり美味しい野菜に育つには、朝晩の気温差が大きいことって、大事ななかな…

三鷹のデリスベーカリー(http://r.gnavi.co.jp/3etuhnkc0000/)の天然酵母フランスパンに、カルピスバターを使ったスクランブルエッグと、スライスチーズとベーコン、地産マルシェで買った朝採りレタスを挟みました。 フルーツは、三鷹の間違いなく美味しい…

前日の夕食に作ったアヒージョがあんまり美味しかったので、具材の味がたっぷり出たオイルを取り分けておきました。 そのオイルで、ベーコンと淡路玉葱とズッキーニを炒めて、カットトマトを入れて煮込み、パスタソースにしました。 アヒージョからの、美味…

カルディで見つけた、アヒージョの素。 魚屋さんで新鮮なタコと海老を買って、三鷹の地産マルシェで野生的なシメジを買って、作ってみました。 劇的に美味しかった！ パンは、アンデルセンの“あさひるばんの穀物パン” そして、地産マルシェで仕入れた枝豆と…

近所のドラッグストアで安売りしてた、 『ラ王』の冷やし中華。 思っていた以上に美味しかったのです。 具材はハム、きゅうり、焼き豚、カニカマ、卵、ミョウガです。

娘が作ってくれました。 なんとなく、親近感を感じている 石田三成の旗印オムライス。

八ヶ岳の清泉寮で買った、 フルーツキャンディ。 清泉寮のパンに使っている果実ジャムで作られているそうです。 優しい、果物の香りがするキャンディ。