九州のお米 食べ比べセット

九州のお米の食べ比べセットが届きました！

去年、大分のお米を初めて食べてから、すっかり九州のお米の大ファンに。

新潟とか宮城とか千葉のお米ばっかり食べていたから、九州のお米がこんなに美味しいなんて知りませんでした。

早速、熊本産の『ひのひかり』を食べてみました。

新米なのもあってか、水分がたっぷりで

ツヤツヤ。

甘みが高く、どちらかというと粘り気が強くて

モチモチした食感です。

冷めても美味しく食べられるタイプのお米。

お弁当にも向いていそうです。

おにぎりにもいいかな。

カレーライスやチャーハンには向かないかもしれません。

それにしても、このお米もかなりな美味しさ！

食事がまた楽しくなりました。

ものすごく甘〜い！

三鷹地産マルシェで購入した、

群馬県産の高原育ちのとうもろこしです。

一本150円なり。

ものすごく糖度が高くて、びっくり。

こんな美味しいとうもろこし、食べたことない。

やっぱり美味しい野菜に育つには、朝晩の気温差が大きいことって、大事ななかなぁ。

とうもろこし農家の方の記事で知ったのですが、皮を少し残して茹でるとみずみずしいんだって。

シラナカッタ！

いつもは蒸すのですが、お湯から3分で茹でました。

ブランチ

 三鷹のデリスベーカリー(http://r.gnavi.co.jp/3etuhnkc0000/)の天然酵母フランスパンに、カルピスバターを使ったスクランブルエッグと、スライスチーズとベーコン、地産マルシェで買った朝採りレタスを挟みました。

フルーツは、三鷹の間違いなく美味しい物しかおいてない果物やさん『一富士』の、プルーンと一房350円の甘い巨峰と、野生的なキウイ。

そして地産マルシェで買った、超美味しい川中島の桃(4個入り480円)。

アヒージョからの変身

前日の夕食に作ったアヒージョがあんまり美味しかったので、具材の味がたっぷり出たオイルを取り分けておきました。

そのオイルで、ベーコンと淡路玉葱とズッキーニを炒めて、カットトマトを入れて煮込み、パスタソースにしました。

アヒージョからの、美味しいトランスフォーム！

ずっと食べたかったもの。

 

カルディで見つけた、アヒージョの素。

魚屋さんで新鮮なタコと海老を買って、三鷹の地産マルシェで野生的なシメジを買って、作ってみました。

劇的に美味しかった！

パンは、アンデルセンの“あさひるばんの穀物パン”

そして、地産マルシェで仕入れた枝豆と、

冷やしトマトのドレッシング(アマニ&オリーブ油、レモン果汁、リンゴ酢)がけ

意外と美味しい！

 近所のドラッグストアで安売りしてた、

『ラ王』の冷やし中華。

思っていた以上に美味しかったのです。

具材はハム、きゅうり、焼き豚、カニカマ、卵、ミョウガです。

三成オム。

娘が作ってくれました。

なんとなく、親近感を感じている

石田三成の旗印オムライス。